Pineapple Gojju /Pineapple Curry Recipe

पाइनएप्पल तो आपने कई बार खाया  होगा उसका जूस भी पिया होगा लेकिन क्या कभी पाइनएप्पल की सब्जी खाई है। आज मई पाइनएप्पल करी बनानां बताती हु। पाइनएप्पल गुज्जु or पाइनएप्पल करी (PINEAPPLE MENASKAI ) साउथ कर्नाटक की रेसिपी है। यह रेसिपी function में या festival में जरूर बनाई जाती है। इस रेसिपी का taste खट्टा मीठा और तीखा सा…

Capsicum Chitranna Recipe

Capsicum Chitranna एक South Indian Recipe है। बहुत ही simple और tasty recipe है और बनाने में तो बहुत ही आसान । सुबह की भागमभाग में नास्ते के लिए यह रेसिपी एक अच्छा बिकल्प है। रेसिपी बनाने के लिए पके हुए चावल चाहिए और कुछ ingredients  को fry करके चावल में झटपट mix कीजिये और फटाफट खाइये…

Pudina Rice Recipe

पुलाव ,वेजिटेबल पुलाव ,बिरयानी तो आपने कई बार बनाई होगी। आज मैं राइस की एक नयी रेसिपी शेयर करती हु वो है पुदीना राइस। ये एक बहुत ही रेफ्रेसिंग रेसिपी है आप भी सुबह के नाश्ते में फटाफट ये रेसिपी जरूर बनाइये। इसमें बहुत जयादा ingredients की जरूरत नहीं होती है तो आइये जानते की…

आलू गोभी की सब्जी with बथुआ पराठा

आलू गोभी की सब्जी बनाने में बहुत आसान और खाने में बहुत ही tasty लगती है। इसकी सूखी ,रसेदार या ग्रेवी वाली सब्जी बनाए जाती है। आप इसे किसी भी मौके पर बना सकते है और अगर आप गोभी की सब्जी को पराठे के खाये तो सब्जी का taste दो गुना हो जाता है।तो आइये…

Kundru Fry

कुंदरू एक बहुत ही गुडकारी सब्जी है। इसका बैज्ञानिक नाम कोकिनिया कॉर्डिफोलिया है ।यह एक ट्रॉपिकल बेल है ।इस ग्रीन सब्जी का उपयोग लोग सब्जी बनाने में करते है। इसका फल पक जाने पर ऐसे ही कच्चा खाया जा सकता है स्वाद में यह थोड़ा सा खट्टा होता है।स्वाद के अलावा यह सब्जी विटामिन और…

कटहल का हलवा

वो कहते है न की खाने के बाद कुछ मीठा हो  जाये तो चलिए आज कुछ मीठा बनाते है। मीठे का नाम सुनते ही सबसे पहले जिस रेसिपी का ध्यान आता है वो है सूजी का हलवा। लेकिन आज  मैं हलवे की  एक नई recipe बनाना बताती   हु वो है पके हुआ कटहल का हलवा…

लौकी का रायता

लौकी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है और इसका juice health के लिए बहुत अच्छा होता है लौकी का जूस शरीर में vitamin B, vitamin C, Iron और Sodium की कमी को पूरा करता है।bottle gourd के नाम से मशहूर सब्जी को भारत में लौकी, कद्दू और काशीफल के नाम से जाना जाता…

Palak Soyabean Masala Gravy

पालक vitamin A, B2 ,C,  E  और K ,Iron, Calcium , Magnesium , Manganese , Phosphorus , जस्ता , सेलेनियम तांबा, फोलेट , Protein और Fiber का एक अच्छा स्रोत है। सोयाबीन Protein का एक अच्छा स्रोत होता है। इसमें minerals के अलावा, vitamin B complex और vitamin A की भी भरपूर मात्रा पाई जाती…

स्वादिष्ट गाजर का हलवा

गाजर  का हलवा सर्दियों के मौसम में सबसे ज्यादा बनाया जाता है क्योकि सर्दियों से season में गाजर मिलती है गाजर का हलवा गाजर ,दूध ,शुगर,इलायची पाउडर,dry fruits डालकर बनाया जाता है Health के लिए भी अच्छा रहता है कई लोग इसमें दूध के बजाय खोवा डालकर बनाते है किसी भी विधि से बना हुआ…

Mangalore Buns Recipe

आज मै आप को मंगलौर बन्स (बनाना पूरी ) बनाना बताने जा रही हु। यह Recipe कर्नाटक के मंगलौर जिले की है। मेरे घर में कुछ केले रखे हुए थे जो की कुछ ज्यादा ही पक गए थे , मेरे husband ने देखा तो बोले इन  केलो से buns बना सकते है ।मेने पूछा की…